Die Milzwurst ist eine bayerische Spezialität, das magere Brät wird aus frischem Schweinefleisch und Kalbfleisch hergestellt das ausschließlich aus höchster regionaler Qualität stammt. Hinzu kommen gekochte Schweinemilz, mageres Einlagefleisch und frische Petersilie. Das fertige Brät wird dann in Schweinenetze eingewickelt und gebrüht.
Paniert und wie ein Schnitzel gebraten dazu frischer Kartoffelsalat, ist die Milzwurst ein ganz besonderes Schmankerl.
Bayrische Milzwurst
Preisab 7,61 €
inkl. MwSt. |
Schweine- u. Kalbfleisch 74%, Speck, Trinkwasser, gekochte Schweinemilz, Speisesalz, Dextrose, Gewürze (u.a. SELLERIE, SENF), Stabilisator: E450, Emulgator: E471, Geschmacksverstärker: E621, Antioxidationsmittel: E330.