Ursprünglich stammt der Osterschinken aus Österreich. Der Osterschinken wird aus dem mageren Schinken von regionalen Schwein geschnitten und wird aus der über Buchenholz goldbraun Heißgeräuchert. Nach der österlichen Tradition wird der Osterschinken bei der Speisenweihe im Gottesdienst geweiht. Schneiden Sie die Schinken in feine Scheiben und essen Sie ihn zu knusprigem Brot!