Für unsre Brotzeitknacker nehmen ma nur Schweinefleisch aus da besten regionalen Qualität. Da zu kemmt unsre hauseigene Gewürzmischung, die den Brotzeitknacker sein unverkennbares Aroma verleiht. Durch’s Kalträuchern bekommt die Handwurst des rauchige Aroma und die schön goldbraune Färbung. Des is ideal für a Brotzeit, für’s Wandern, für Ausflüge oder als Appetitanreger für zwischendurch – einfach a Schmankerl!
Brotzeitknacker
Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Pfeffer, Saccharose, Dextrose, Speisewürze, natürliches Aroma, Säureregulator: Glucono-delta-Lacton, Säuerungsmittel: Citronensäure, Geschmacksverstärker: Mononatrium-glutamat, Emulgator: Mono-und Diglyceride, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Starterkulturen, Naturdarm, Rauch
100g des Produktes wurden aus 121g Schweinefleisch hergestellt.