Unser Wet Aged Flanksteak stammt von einem regionalem und frischem Rind aus Bayern, die Aufzucht der Rinder finden bei einem Bauern unseres Vertrauens statt.
Das optimale Schlachtalter erreichen unsere Rinder mit 2-2,5 Jahren.
Durch das Wet Aging wird das Stück Fleisch noch mal etwas zarter und aromatischer vom Geschmack.
Das Wet Aged Flanksteak eignet sich ideal als Steak für den Grill.